Détails
Le miel de daghmous, également connu sous le nom de miel d’euphorbe, est un miel unique provenant du cactus. Ce miel est particulièrement apprécié pour ses nombreuses vertus médicinales et son goût distinctif.
Caractéristiques
Goût : Acre, amer, et légèrement piquant, avec une sensation réchauffante en bouche.
Texture : Onctueuse à liquide.
Couleur : Brune à marron foncé.
Bienfaits
Le miel de daghmous est reconnu pour ses propriétés thérapeutiques :
Traitement de l’asthme allergique : Il est l’un des rares miels à agir efficacement contre l’asthme.
Maladies oculaires : Aide à soigner certaines affections des yeux.
Maladies cardio-vasculaires : Utile pour prévenir ces maladies.
Maux de gorge : Soulage et traite les maux de gorge et la toux.
Infections : Efficace contre les infections nasales et buccales.
Tonifiant : Revitalise le corps et les muscles.
Utilisation
En plus de ses bienfaits médicinaux, le miel de daghmous peut être utilisé en cuisine pour ajouter une saveur unique à divers plats, comme les crevettes ou certaines viandes.
Origine
Ce miel est principalement récolté dans la région de Souss, au Maroc, notamment autour de la ville de Taroudant. Le climat de cette région est propice au développement de diverses cultures agricoles, ce qui permet la production de nombreux types de miel.
